Een tijdje geleden tipte een oud-collegaatje me over een leuk koffiezaakje dat ze had ontdekt: Erix Coffee. Aangezien er een paar dagen later toch een shopdag gepland stond, besloot ik er meteen een kijkje te nemen!
Koffie met uitzicht op de Maas
Aan de Kesselskade in Maastricht, met uitzicht op de Maas, ligt sinds juni 2017 Erix Coffee. Een kleine, lichte zaak, met een terrasje voor de deur. In de zomer komt er nog een groter terras bij aan de overkant van de kade.
Klein maar fijn
Er zijn ongeveer 16 zitplaatsen, maar aan de stapel stoelen achterin de zaak te zien, is het niet erg als links en rechts een stoel wordt bijgezet. De wanden zijn versierd met wisselende kunst- en fotoexposities, waarmee eigenaar Eric een podium wil bieden aan jong talent. Aan één wand prijkt een prachtige ixxi met bloemen. De scheiding tussen de zaak en de doorgang naar het toilet is een heuse verticale tuin. De combinatie van strakke muren en houten vloeren en meubilair geeft het geheel een prettige sfeer.
Chocolate heaven
We bestelden koffie en aangezien de (homemade!) chocolate cheesecake vanuit de vitrine onze naam schreeuwde, namen we daar ook 2 stukken van. Laurens was niet weg te slaan bij de counter, want hij vond het reuze interessant om de barista Eric aan het werk te zien. Die het op zijn beurt wel weer gezellig vond, zo’n nieuwsgierig aagje op zijn counter. 😉
Ik kreeg een cappuccino met perfect melkschuim en Etienne genoot van een heerlijke koffie. Laurens was in zijn nopjes met een groot glas chocomel.
Gemengd publiek
Bij Erix komen veel studenten en dat snap ik heel goed! Het is een lichte, rustige zaak waar je lekker kunt werken. Nou ja, behalve als ondergetekende binnenstapt met een nieuwsgierige en praatgrage peuter dan! 😉
Lunch voor lekkerbekken
Naast gebak kun je ook kleine lunchgerechten bestellen. Ik begon al te watertanden bij de bacon turkey sandwich. En bij de salmon avocado toast. Oké, oké, als ik niet net had ontbeten had ik alles wel willen bestellen!
Wij komen in ieder geval zeker nog een keertje terug, al is het alleen maar voor het heerlijke zelfgemaakte gebak!
Erix Coffee
Kesselskade 48
Maastricht
www.erixcoffee.com
Berichten met een * in de titel bevatten commerciële content.
